“El sumum”
Ventre:
Es la sobrasada mas grande, puede llegar a pesar 10 Kg o mas!
su forma irregular, no hay dos iguales, la hacen absolutamente espectacular!
Con un tiempo de curación natural que va de los 6 meses y mimándola mucho, a los 3 años,
se suele consumir cuando ya se ha elaborado la del siguiente año.
Ventre